台湾芒果产季与品种有哪些？挖宝各式芒果点心推荐，享受酸甜消暑的好滋味

每年夏天，内心最期待吃到各式品种的新鲜芒果，特别是身处在芒果天堂的台湾，种类繁多又各具特色，像是爱文芒果、土芒果和金煌芒果等都让人难以抗拒。因此，这次精选芒果系列商品，从最着名的爱文芒果，到各种芒果口味的小点心，让你无时无刻都能享受芒果的酸甜滋味在舌尖绽放，也藉此驱散夏日的闷热感。

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图片来源：行政院农业部官网

台湾芒果的主要产区位在屏东、高雄与台南，市面上大多以爱文、土芒果、金煌和凯特最常见，但因应市场变化需求，果农持续进行改良与生产开发，所以实际上品种多达 20 多种左右。下方统整 10 个台湾芒果的产季和品种，买芒果前可以先来对比看看产期，较有机会吃到最新鲜的芒果唷！

常见的芒果产季与品种：

爱文芒果：4～8 月盛产
土芒果：5～7 月盛产
金煌芒果：7～9 月盛产
凯特芒果：9～10 月盛产

特殊口味的芒果产季品种：

台农一号（香水芒果）：5～6 月盛产
农民党一号：4～8 月盛产
水蜜桃芒果（红龙）：5～7 月盛产
夏雪芒果：6～7 月盛产
黑香芒果（乌香芒果）：7～8 月盛产
大苹果芒果：7～8 月盛产

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芒果4大推荐

芒果推荐一：屏东爱文芒果

图片来源：枋山区农会官网

说起芒果，屏东枋山乡爱文芒果的知名程度，相信许多人都曾耳闻过。当地阳光充足加上温度较高，所以每年都会盛产像苹果一样又大又红的芒果，难怪也会被叫作「苹果芒果」。

这款芒果外型红润又大颗，咬下去时，嘴角会散发果实的浓厚香气，口中还随着每一次的咀嚼，而流出许多鲜甜的汁液。此外，果肉富含了丰富的维他命A、C和膳食纤维，有效促进肠胃蠕动，解决你困扰已久的便秘问题唷！

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芒果推荐二：爱文芒果乾

图片来源：诚品线上

果乾品牌「巨林好果舖」将爱文芒果48小时低温烘焙，并且无添加人工色素及防腐剂，吃得到芒果纤维，还能品嚐到软 Q 香甜的果酸滋味。而这不单只是一片果乾，背後其实隐藏了一段艰辛故事。


图片来源：诚品线上

曾历经八八风灾的「巨林好果舖」，当年受到灾害重创後，连续数年都没有观光客造访，果园也因为灾害全毁了。於是，王芊尹决定与妈妈一起回到故乡，接棒传承三代的老果园。

果农自产自销的创业之路相当不容易，因此决定将品牌转型，从种植与供应鲜果的农家，转变为将自家生产的水果制作而成的果乾专卖店。为了保留香软咬感与营养价值，每颗鲜果都采取厚切方式，并花费近一小时的低温烘烤，让我们都能吃到浓缩酸甜滋味的天然果乾。

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芒果推荐三：爱文芒果青

图片来源：诚品线上

爱文芒果青酸甜香脆的口感，再加上使用天然的食材腌制而成，很适合当作平时追剧时的解馋小点心。

若还不晓得芒果青是什麽食物的人，它其实就是大家俗称的「情人果」！以前有许多养分不足的芒果，因为口感酸涩较难到市场卖到好价钱，但当年的果农又舍不得狠心丢弃这些未成熟的芒果，所以加糖腌渍後，意外研发出清爽酸甜的新口感，也解决了果物卖不出去的问题。


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芒果推荐四：日高农场芒果冰棒

 

图片来源：诚品线上

闷热的夏天，当然要来一支芒果冰棒才过瘾啊！

日高农场出产的芒果冰棒，选用来自屏东枋山的爱文芒果制作而成。每一支都采用纯手工方式替水果削皮、切块，再用二号砂糖提味後放入冷冻库冰制。不添加任何化学药剂，只为了让大家都能吃到来自农村的天然好味道。


图片来源：日高农场-水果冰棒官方Facebook

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除了芒果，还有这3种夏天常见水果

1. 南投巨峰葡萄

图片来源：诚品线上

台湾的葡萄主要有2个盛产期，一个是 6 到 8 月，另一个则是 10 到 12 月。一般来说，夏季出产的葡萄会比冬季还要大颗，是因为夏天下雨的日子较多，所以果实的水份较多、酸甜的比例也较高。

巨峰葡萄是台湾栽培面积最大的品种，也是许多人的心头爱好水果。而南投信义乡的巨峰葡萄的果实圆润大颗，每一口咬下去的果肉都 Q 弹多汁，一瞬间就会满嘴充斥葡萄酸甜的香气。


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2. 南投埔里玉荷包

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玉荷包是台湾特有的荔枝品种，产期约在每年 5 月底至 6 月中上旬。和一般黑叶荔枝相比，玉荷包的外壳颜色是红中带绿、果核较扁小但果肉更饱满结实。外型宛如荷包、白皙如同白玉，所以才被称作为「玉荷包」。


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「大目农田」是来自台湾南投埔里的在地品牌，由一户乐天爱地的农家用心经营。创立之初，大目爸爸妈妈毅然决定打破传统农法，转型为友善无毒耕作，虽经初期因虫害导致收成挂零，却以乐观态度化危机为养分，让土地更肥沃，持续用「顺天敬时、爱人惜物」的信念，让每一份收成都蕴含浓浓心意。

他们用心栽种的这款玉荷包，一入口就能感受清甜果香随着汁液在舌尖迸发开来，嘴角瞬间充斥沁凉的玉荷包香气，让人忍不住想再嚐下一颗。

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3. 屏东金钻凤梨

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金钻凤梨是台农 17 号的商品名称，是由嘉义农业试验分所历经多年培育而成，名字背後藏着台湾农业的骄傲与匠心精神。产季平均约在 3 月到 7 月，特别以高甜度和低酸度而闻名，打破一般对凤梨太酸的刻板印象。


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当你切开金钻凤梨，鲜亮的金黄果肉透着阳光色泽，果香瞬间盈满鼻尖。轻咬一口，清爽的酸香与层层堆叠的果肉甜味充斥嘴角，甜中带着微酸的平衡感，让人愈嚼愈涮嘴。

金钻凤梨不只是盛夏必嚐的消暑水果，更是台湾果农努力的结晶。当你细细品味这份来自热带阳光与在地风土孕育出的甘甜，也能品嚐到属於台湾的自豪与温度。

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