
蜷尾家パン
華人冰王蜷尾家創辦人李豫為追尋記憶中的味道,以童年時期最喜愛 的食物—冰淇淋和傳統麵包作為品牌的兩大主角,繼「蜷尾家 甘味処散步甜食」後,更攜手世界盃麵包冠軍武子靖師傅重新啟動「蜷尾家パン」,在歐式麵包興盛的時代復興傳統台式麵包,不斷尋找與研發台式麵包的迷人風味,2023年正式回歸進駐台南巷弄,以全新老台復古風格門店帶大家回味童年快樂氛圍。蜷尾家パン秉持品牌對品質與風味的堅持,選用天然在地食材,安心升級傳統麵包風味,更特意尋覓收購老式烤箱進行烘烤,賦予每顆蜷尾家パン麵包迷人的老台靈魂,希望以平易近人的銅板價將童年美好味道分享給大家。其中創辦人李豫兒時最喜愛的麵包-手撕胖,師傅遵循傳統手工製程,抹上獨門特製的有鹽奶油,在舌尖噴發誘人奶油香氣,完美復刻童年記憶打造鬆軟綿密的台式麵包口感。明星商品螺雷胖,形狀近似霜淇淋甜筒,蜷尾家更延伸2015年世界冰淇淋大賽獲獎品項-爆米香荔枝蜜紅茶,打造蜜香紅茶口味內餡,每口都能吃到滿滿濃醇茶香。而肉鬆麵包升級傳統,嚴選台南在地老字號乾貨店肉鬆,搭配內餡特製奶油餡料與手工打製美乃滋,鹹甜交織口感層次更豐富。